[질문]
○ 스위트 비스킷이나 빵, 쿠키 등의 품목분류는 어떻게 되나요?

[답변]
○ 관세율표 제1905호에는 “빵·파이·케이크·비스킷과 그 밖의 베이커리 제품(코코아를 함유하였는지에 상관없다)”이 분류되며,
○ 같은 호 해설서에 (A)항 (8)-(b)에서 “스위트 비스킷(sweet biscuits)은 가루·설탕이나 그 밖의 감미료와 지방(이러한 성분들은 적어도 제품 전중량의 50% 이상을 구성한다)을 기본 재료로 하며, 완제품의 수분함량은 12%이하이며, 지방함량의 최대치는 35%이다”라고 설명하고 있습니다.
- 스위트 비스킷 : 제1905.31-0000호에 분류
- 와플 : 제1905.32-0000호에 분류
- 빵 : 제1905.90-1010호에 분류
- 쿠키 : 제1905.90-1040호에 분류

[ 비스킷, 쿠키, 과자, 빵의 사전적 정의 ]
- 비스킷(biscuit): 밀가루와 물 또는 우유로 이스트를 넣지 않고 빵을 구워낸 것
- 와플(waffle): 달걀, 설탕, 우유 등을 잘 섞어, 여기에 밀가루, 베이킹파우더를 가한 것을 와플틀에서 굽고, 둘로 접어서 속에 잼이나 크림을 넣어서 만든 것
- 빵(bread): 곡식 가루에 소금․설탕․기름․베이킹파우더나 이스트를 넣어 반죽하여 부풀려 굽거나 찐 음식
- 쿠키(cookie): 비스킷의 한 종류. 일반적으로 비스킷보다 지방분을 많이 배합하여 사박사박한 느낌이 나도록 만든 것

[출처]
2017년 관세행정 상담사례집 1권